12 Najboljih Hrana Za Olakšavanje Stresa

hrana protiv stresa

Stres. To je “pozadina 21. stoljeća.” Ozbiljno, odvojite trenutak da pitate bilo koga – uključujući sebe – kako im ide. Vjerojatno ćete čuti riječi poput „zauzeto“ ili „žurim“.

Znate vježbu; ovo su samo načini na koji ljudi komuniciraju kada su pod stresom. Stres je sveprisutan, a za većinu ljudi on služi kao pozadina njihovog života.

Nemojte griješiti oko toga, važan je i neki stres. To se zove eustress, a mi ne bismo bili bolji ni u jednom području života bez njega (npr. učenje, jačajnje, rast).

Dobar stres je kratkotrajan, rijetkost, brzo se završava, može biti dio pozitivnog životnog iskustva, nadahnjuje vas na djelovanje i ostavlja vas boljim nego što ste bili prije.

S druge strane, preveliki stres može biti štetan za vaše zdravlje i život na nekoliko načina. Stres može negativno utjecati na:

  • Raspoloženje i osjećaji blagostanja
  • Razinu energije i fokus
  • Zdravlje mozga i formiranje pamćenja
  • Spavanje
  • Imunitet
  • Probavu
  • Kardiovaskularna funkcija
  • Upravljanje ugljikohidratima i metaboličke funkcije
  • Kožu
  • Starenje
  • Seksualnu funkciju

Ovo je prilično velik popis, ali to nije sve. Previše stresa može također opustošiti vašu struku utječući na apetit, izbor hrane, ponašanje u prehrani, pa čak i kroz biološke procese – povećavajući sklonost tijela da skladišti masnoće u trbuhu.

Gotovo svi su iskusili prehranu uzrokovanu stresom, koja obično uključuje hranu s visokim šećerom i masnoćom. Ove „udobne namirnice“ dovode do snažnih korisnih učinaka i pojačavaju grickanje i prejedanje.

Ovaj obrazac emocionalne prehrane obično dovodi do negativnog, zlobnog, neprekidnog ciklusa prejedanja i debljanja, praćenog ograničenjem, što opet dovodi do prejedanja i debljanja.

Dobra vijest je da postoje brojne zdrave namirnice koje vam mogu olakšati stres, a evo nekoliko naših omiljenih.

Popis zdravih namirnica koje smanjuju razinu stresa

  • Tamna čokolada bogata je kafeom polifenole, za koje se pokazalo da imaju snažan učinak u otklanjanju stresa. Istraživanja su pokazala da konzumiranje tamne čokolade može smanjiti stres kod osoba koje su pod stresom. Uz to, konzumiranje čokolade smanjuje percipirani stres i smanjuje razinu kortizola “hormona stresa”.
  • Hladnovodna masna riba, poput lososa, haringe, inćuna i sardine, bogata je omega-3 masnim kiselinama koje pojačavaju raspoloženje i ublažavaju anksioznost i stres. U jednoj studiji, istraživači iz Francuske otkrili su da su tri tjedna dodavanja omega-3 značajno osiromašila kortizol i aktivnost simpatičkog živčanog sustava kada su sudionici bili izloženi mentalnom zadatku.
  • Kivi, naranča, grejpfrut, ananas i bobice odlični su izvori vitamina C, za koje studije ukazuju da mogu suzbiti stres i ojačati imunološki sustav. U jednom istraživanju njemački su istraživači otkrili da su, suočeni sa stresnom situacijom (tj. javnim nastupom), zdravi mladi odrasli ljudi koji su hranjeni vitaminom C imali sniženi krvni tlak, smanjenu reakciju stresa i značajno smanjenje hormona kortizola.
  • Špinat i lisnato zelje sjajni su izvori magnezija koji regulira kortizol i smiruje živčani sustav. Istraživanje je pokazalo da suplementacija magnezijem može smanjiti razinu kortizola kada se sudionici studije suoče sa stresnim izazovom. Povrće poput špinata i lisnatog zelja su također odlični izvori nekoliko vitamina skupine B (npr. B2, B6, Folate), a pokazalo se da suplementacija vitaminima skupine B dovodi do poboljšanih ocjena stresa, mentalnog zdravlja i snage, kao i do poboljšanih kognitivnih performansi kada se suočite sa intenzivni zadaci mentalne obrade.
  • Orašasti plodovi (npr. Indijski orah, bademi) i sjemenke (npr. Bundeva, sezam, suncokret) također su dobri izvori magnezija, kao i cinka, dva minerala važna za regulaciju reakcije organizma na stres. Još jedno svojstvo orašastih plodova i sjemenki koje olakšavaju stres je njihova hrskavost, a istraživači su pokazali da je žvakanje učinkovito ponašanje za suočavanje sa stresom.
  • Žvakanje žvakaće gume čini više nego što osvježava dah. U nasumično kontroliranom ispitivanju objavljenom u časopisu Physiology & Behavior, australijski istraživači otkrili su da žvakaća guma prije stresnog zadatka značajno smanjuje razinu anksioznosti, stresa i kortizola i dovodi do značajno bolje budnosti i performansi na zadatku.
  • Pametni ugljikohidrati potiču oslobađanje serotonina, neurotransmitera koji umiruju, smiruju i smanjuju anksioznost. U skladu s tim, istraživanja također sugeriraju da konzumiranje nekih nerafiniranih ugljikohidrata može poboljšati kvalitetu sna i koliko vremena treba da se zaspi. Jedenje ugljikohidrata također prirodno smanjuje razinu hormona stresa kortizola, koji prvenstveno služi za povećanje i održavanje razine glukoze u krvi.

Umjesto da sljedeći put, budete li pod stresom, posegnite za čipsom od krumpira ili bezvrijednom hranom, pokušajte s nekom od ovih namirnica. Ne samo da će vam pomoći u borbi protiv stresa, već ćete i svojoj struci činiti uslugu.