3 Najzdravija Orašasta Ploda za Uključiti u Prehranu

Ljudi su godinama izbjegavali shvaćanje da bi orašasti plodovi mogli biti zdravi jer sadržavaju relativno puno masnoća i kalorija.

Ali ako ste i dalje u uvjerenju da su masti loše, dijetalne masti vas debljaju ili biste trebali izbjegavati orahe jer sadrže previše kalorija, onda morate nešto znati o njima.

Orašasti plodovi su super hranjivi, a redovita konzumacija orašastih plodova povezana je s dugačkim popisom zdravstvenih koristi.

Orašasti plodovi, gusti su hranjivim sastojcima, napunjeni su zdravim mastima (poput zdravih mononezasićenih masti), vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima – polifenoli i fitosteroli.

Promatračke i interventne studije pokazale su da potrošnja orašastih plodova smanjuje:

• Koncentracije lipida u krvi
• Oksidativni stres
• Upale
• Masnoće trbuha
• Visoki šećer u krvi
• Inzulinska rezistencija

Na primjer, jedna velika analiza studija pokazala je da su ljudi koji su konzumirali malo više od pola šalice orašastih plodova dnevno doživjeli značajno smanjenje triglicerida u krvi i LDL kolesterola, zajedno s poboljšanim omjerom LDL i HDL kolesterola.

Nadalje, studije su pokazale da je konzumiranje orašastih plodova povezano sa smanjenim rizikom od:

• Kardiovaskularnih bolesti
• Dijabetesa tipa 2
• Općenito smrtnosti

A ako ste zabrinuti zbog kalorija, evo nekoliko istraživanja koja će vam olakšati razum.

Iako je energetski gusta hrana, konzumiranje orašastih plodova snažno povećava sitost, smanjuje apetit i smanjuje unos kalorija.

Potrošnja orašastih plodova nije povezana s debljanjem; u stvari, obično je povezana s smanjenom težinom i smanjenim rizikom od pretilosti.

Iako su svi orašaste plodovi fer igra, tri su vrste – koje se ne nazivaju orasi ili bademi – a spadaju u najzdravije:

1. Pekan orasi

Dok orasi i bademi najčešće dobivaju najviše ljubavi, pekani se svrstavaju u vrh ljestvice kada su u pitanju polifenoli koji imaju snažna antioksidacijska i protuupalna svojstva.

Pekani također imaju najveći ukupni sadržaj flavonoida među orašastim plodovima, a poput lješnjaka napunjeni su proantocijanidinima, a to su polifenoli poput EGCG (nalazi se i u zelenom čaju) koji je poznat po potpori dugog zdravstvenog stanja, uključujući metabolizam i upravljanje težinom.

Pekani, koji iznenađuju mnoge, svrstavaju se u najmoćniji orah kada je u pitanju antioksidacijski kapacitet.

2. Pistacijo

Ako ste ikada čuli za resveratrol, vjerovatno je da znate da najbolje dolazi iz crnog vina. Vjerovali ili ne, pistacije su još jedan sjajan izvor ovog moćnog sredstva protiv starenja.

Pistacije također imaju drugi najveći udio polifenola među orašastim plodovima, kao i drugi najveći antioksidativni učinak. Pistacije su također snažan izvor fitosterola, koji su dobro poznati po snižavanju LDL kolesterola.

3. Lješnjaci

Ovaj snažni mali orah zauzima treće mjesto među svim orasima po antioksidacijskoj snazi ​​i kapacitetu.

Lješnjaci prate samo pekan, pistacije i bademe kad je u pitanju njihov sadržaj flavonoida koji su povezani sa smanjenim rizikom od nekoliko kroničnih bolesti zahvaljujući antioksidacijskim i protuupalnim svojstvima.