Scarsdale Dijeta: Smršavite do 10 kg u 2 Tjedna

Scarsdale dijeta stvorena je 1970-ih za potrebe mršavljenja. Drastičnim smanjenjem ugljikohidrata i kalorija, to bi značilo djelovati kao brzo sredstvo za mršavljenje.

Ljudi na ovoj dijeti jedu tri obroka dnevno koji se sastoje od 43 posto proteina, 22,5 posto masti i 34,5 posto ugljikohidrata. Oni također piju najmanje 4 šalice vode dnevno. Ti će postoci teoretski smanjiti kalorije.

Ovu dijeta sa visokim proteinima treba slijediti 7 ili 14 dana. Užine i među obroci nisu dopušteni.

Scarsdale dijeta namijenjena je svima koji žele brzo smršaviti. Prema namjerama osnivača prehrane, mogli biste izgubiti do 20 kilograma u samo 2 tjedna.

Ipak, istraživanje sugerira da to možda nije učinkovit način za mršavljenje ili dugoročno zadržavanje.

Je li Scarsdale dijeta zdrava?

Članovi medicinske zajednice, uključujući dijetetičare i liječnike, savjetuju protiv ekstremnih “sudar dijeta“. Crvena zastavica za ovu dijetu uključuju sljedeće:

• Ekstremno ograničenje kalorija
• Ograničenja na poznatu zdravu hranu
• Izbjegavanje glavnih skupina hrane ili makronutrijenata
• Neodrživa pravila o hrani

Scarsdale dijeta ima mnoga neodrživa pravila o hrani i zabranjenu zdravu hranu. Također ograničava masti ispod 30 posto. To je postotak koji preporučuju mnoge zdravstvene organizacije i stručnjaci za dugoročno zdravlje i rad mozga.

Ekstremna dijeta djeluje tako da vaše tijelo dovedete u stanje „izgladnjelog“, gdje će brzo trošiti vlastite masti i mišiće bržim tempom zbog niskog unosa kalorija.

Ove prehrane nose dodatne zdravstvene rizike, posebno ako se prate tjednima do godinama. Ti rizici uključuju osteoporozu, bubrežne kamence, žučne kamence i bubrežnu insuficijenciju.

Dijeta sa visokim udjelom bjelančevina i ugljikohidrata može imati opasne učinke na srce.

Nažalost, prehrana sa visokim udjelom bjelančevina i ugljikohidrata također može negativno utjecati na bakterije u crijevima zbog nedostataka vlakana.

Hrana koju treba izbjegavati na Scarsdale dijeti

Veliki broj namirnica je ograničen na Scarsdale dijetu. Ovaj popis namirnica je opsežan, ali uključuje:

• masno meso poput kobasica, slanine i svinjskog trbuha
• sve vrste mliječnih proizvoda (uključujući maslac) sa mastima
• sve vrste krumpira, uključujući slatki krumpir
• riža
• sok
• grah i leća
• avokado
• čokolada
• desert

Jedino voće koje je izvorno bilo dopušteno je grejpfrut – sve ostalo je bilo zabranjeno. Druga ažurirana inačica Scarsdale dijete je da omogućava dodavanje drugog voća.

Hrana koju možete jesti

Kada slijedite Scarsdale dijetu, postoje popisi određene hrane koju možete jesti, uključujući masti, bjelančevine i sirovo voće i povrće. Možete jesti ugljikohidrate, uključujući i kruh, ali ti bi trebali biti ograničeni.

Prema izvornoj Scarsdale dijeti, grejp je bio jedino voće koje ste mogli jesti. Kasnije se ovo proširilo, što je omogućilo više plodova:

• dinja
• breskve
• mango
• papaje
• rajčice

Neko sirovo povrće koje možete jesti uključuje:

• špinat
• celer
• mrkve
• rotkvice
• cvjetača
• brokula
• zelena salata

Proteini koje možete jesti uključuju mršavo meso, poput piletine ili nemasne govedine i puretine. Također možete jesti nemasnu mliječnu hranu i jaja.

Piće dopušteno uključuju vodu, čaj i dijetu soda. Začine koje možete dodati u hranu uključuju sol, papar, bilje, ocat, limun, sojin umak, senf i kečap.

Prednosti i nedostatci

Scarsdale dijeta omogućava brzo mršavljenje, što bi se moglo smatrati profi. Ima, međutim, mnogo više nedostataka. Uz činjenicu da prehrana nije zdravo hranjiva, postoje i brojne druge zamke koje treba uzeti u obzir.

Jedna od najvećih pritužbi mnogih dijeta je nedostatak fleksibilnosti u prehrani. Smatraju da su obroci restriktivni i dosadni, a teško je održavati dijetu čak i samo 2 tjedna.

Drugi nedostatak je što bi ova prehrana trebala biti brza dijeta – do 2 tjedna periodično. To znači da nije istinski održiva, a svaki plan mršavljenja koji nije održiv može dovesti do “yo-yo” efekta.

Yo-yo efekt odnosi se na vraćanje svu težinu natrag. Ova dijeta može biti toliko ekstremna da je čak i njezin osnivač preporučio 2 tjedna odmora, 2 tjedna dijeta pa opet dva tjedna ako želite nastaviti.

Kako se ova dijeta usredotočuje samo na gubitak kilograma, stvarno zdravlje i prehrana se ne uzimaju u obzir.

Na primjer, dijetalna soda je dozvoljena, iako su mnoga istraživanja pokazala da je vrlo ovisna i možda čak gora za vas od obične sode. Jedenje uravnotežene prehrane sa zdravom hranom bilo bi korisnije.

Savjet “za ponijeti”

Iako dijeta Scarsdale može pomoći u brzom mršavljenju, njezini rezultati vjerojatno su privremeni jer sama dijeta nije održiva.

Budući da mnogi dijetetičari i liječnici također vjeruju da dijeta nije zdrava ili nutritivno ispravna, bilo bi bolje odabrati uravnoteženiji pristup.